Изменение контактных данных в шапке и футере происходит через административную панель. На панели управления "Эрмитаж" включите режим правки.

Режим правки.png

Откройте вкладку Администрирование > Настройки > Настройки продуктаНастройки модулей

Настройки модулей.png

В настройках модуля укажите нужный вам модуль, например MegaMart > Откройте вкладку Данные магазина  > откройте вкладку нужного сайта

Данные магазина.png
 
Здесь вы можете отредактировать контактные данные, которые отображаются в шапке и футере: номера телефонов, e-mail, адрес, график работы.

Изменение данных.png